سالاد میوه

سالاد میوهبه گفته دکتر لیو، خوردن سالادی مرکب از پرتقال، سیب، انگور و کیوی به عنوان یک میان‌وعده می‌تواند قدرت آنتی‌اکسیدان‌های منتشر شده در بدن را تا 5 برابر افزایش دهد. به طور کلی، ترکیب میوه‌هایی همچون توت‌فرنگی، سیب، انگورقرمز، پرتقال، موز، هلو، آناناس و گلابی می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد، البته ...

انجیر خشک و كشمش

غلات سبوس‌دارمصرف مستمر و روزانه غلات یکی از بهترین راه‌های پیشگیری از بیماری‌های التهابی است. محققان دانشگاه مینه‌سوتا اعتقاد دارند که خوردن 11 وعده غلات در هفته (به ویژه برای خانم‌ها) کمک شایانی به کاهش خطر ابتلا به دیابت، آسم و بیماری‌های قلبی می‌کند. دکتر دیوید جاکوبس، سرپرست این تحقیقات و استاد دانشگاه ...

غلات سبوس‌دار

تخم‌مرغ

پسته عده‌ای از پژوهشگران دانشگاه پنسیلوانیا برای اثبات اثربخشی پسته بر کاهش کلسترول، به گروهی از داوطلبان، روزانه 50 گرم (تقریبا به اندازه یک مشت بسته) پسته دادند و بعد از 4 هفته مشاهده کردند که این مغز مغذی باعث کاهش 7/6 درصدی کلسترول و 6/11درصدی LDL (كلسترول بد خون) آنها شده است. تنها نکته‌ای که دکتر پنی‌کریس، سرپرست این ...

عسل

پسته

لبنیات

نه-9-خوراکی مغذی که متخصصان تغذیه خیلی دوست دارند سیب؟ گاز باید زد با پوست!كاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، انواع سرطان‌ها، خوش‌اندام شدن و دیرتر پیر شدن، آرزوی خیلی‌هاست. بیشتر متخصصان، 30 دقیقه ورزش روزانه و 7 تا 8 ساعت خواب شبانه را جزو گام‌های موثر برای دست یافتن به این آرزوها عنوان ...

بهترین روش شست‌وشوی كاهو چگونه است؟

كاهوی تلخ را هم می‌توان مصرف كرد؟یكی از تفاوت‌های بین كاهوها تلخ بودن بعضی‌هاست. ماده‌ای در كاهو وجود دارد كه وقتی درصد آن بالا می‌رود، سبب تلخ شدن كاهو می‌شود و وقتی درصد آن پایین‌تر باشد، تلخی كاهو مشخص نمی‌شود. این ماده در تمامی كاهوها وجود دارد و مضر نیست. اتفاقا همین ماده تلخ تا حدی برای تقویت معده نیز خوب ...

كاهوی تلخ را هم می‌توان مصرف كرد؟

خوردن كاهو با سكنجبین چطور؟ روی نفاخی كاهو تاثیر دارد؟

خوردن كاهو با سكنجبین چطور؟ روی نفاخی كاهو تاثیر دارد؟سكنجبین بر طبیعت سرد كاهو تاثیر می‌گذارد. سكنجبین به دلیل گرم بودن، طبیعت سرد كاهو را خنثی می‌كند. مصرف این 2 با هم عادت بسیار خوبی است. از سوی دیگر، چون كاهو كم‌كالری است و سكنجبین كالری بالایی دارد، مصرف این 2 با هم انرژی خوبی به مصرف‌كننده‌اش می‌رساند. زیاد ...

ساقه كاهو هم ارزش غذایی دارد؟

ساقه كاهو هم ارزش غذایی دارد؟بله، ساق كاهو منبع فیبر است. برگ‌‌های کاهو 96درصد آب و حدود یك درصد فیبر دارند در حالی كه ساقه كاهو، آب كمتر، فیبر و املاح بیشتری دارد. بنابراین، خوردن آن برای رفع یبوست و كاهش كلسترول خون توصیه می‌شود. كاهو نفاخ هم هست؟بله؛ تمام سبزیجات خام، نفخ ایجاد می‌كنند و البته پختن كاهو سبب كاهش این ...

فواید کاهو : خواب آور است ، تقویت میل جنسی و ...

فواید کاهو : خواب آور است ، تقویت میل جنسی و ... كاهو؛ خواب‌آور اما نفاخ در مورد این سبزی و خواصش با دكتر محمد حسین صالحی سورمقی، متخصص فارماكوگنوزی و استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم ‌پزشکی تهران گفت‌وگویی كرده‌ایم كه می‌خوانید. آقای دكتر! از خواص کاهو بگویید؟كاهو مثل تمام سبزیجات، مقادیری ...

به نظر شما، مصرف دمنوش‌ها به شكل كیسه‌ای بهتر است یا به شكل فله‌ای؟

به نظر شما، مصرف دمنوش‌ها به شكل كیسه‌ای بهتر است یا به شكل فله‌ای؟اگر دم كردن به نحوی باشد كه ماده موثری وارد آب شود تفاوتی ندارد كه كیسه‌ای مصرف كنیم یا فله‌ای ولی هر چه گیاه به شكل خرد و پودرشده باشد، بهتر است و مواد آنها بهتر استخراج می‌شود. از میان دمنوش‌ها تنها چای است كه پودر آن كیفیت پایین‌تری دارد و اگر ...

آیا نوشیدن روزانه دمنوش‌ها می‌تواند عوارضی به دنبال داشته باشد؟

این زمان بیشتر یعنی چقدر؟بین 5 تا 10 دقیقه. برخی از دمنوش‌ها شامل چند گیاه مخلوط هستند، آیا خواص این گیاهان بر هم تاثیر منفی نمی‌گذارد؟نه در همه موارد. برخی از این گیاهان از قدیم با هم مخلوط می‌شدند. تجربه نشان داده که این مخلوط می‌تواند اثرات تقویت كننده داشته باشد ضمن اینکه مخلوط کردن، سبب می‌شود برخی عوارض جانبی هم کم ...

از زیره و رازیانه تا چای و گل‌گاوزبان

از زیره و رازیانه تا چای و گل‌گاوزبان در رابطه با نحوه تولید، درست بودن مصرف چای و دمنوش‌های کیسه‌ای و اینکه آیا خواص آنها بر هم تاثیرگذار است یا نه، سوالاتی را از دکتر محمد حسین صالحی‌سورمقی، متخصص فارماكوگنوزی و استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم‌پزشكی تهران پرسیدیم که می‌خوانید. جناب ...

آشنایی با خواص خوراکی ها - مطالب و مقالات آموزشی

آمار بازدید

خواص مواد غذایی

تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به "" می باشد